Tavuk yolma ve ana arı ızgarası..

Kesilen tavukları yolmak büyük eziyet idi benim için. Bundan kurtulmak için bir aparat yaptım. Çokta güzel ve ucuz oldu. Maliyetini söylemeyeceğim siz hesap edin:))

70 mm çapında bir plastik boruya  karşılıklı sekiz adet 22 mm çapında delikler açtım. Bu deliklerin tam olarak karşılıklı olması önemli zira aksi durumda balans yapar. Bunu nasıl becerdiğimi söylemeyeceğim zira meslek sırrı:)))

Açılan deliklere hazır satılan kauçuktan imal edilmiş, gene 10 cm uzunlukta pabuçlar monte edildi.

Papuçlar bu iş için üretilmiş. Dip kısımlarında bu deliklere uygun ölçülerde yuvalar var.

borunun iki ucuna gene hazır satılan kendi kapaklarından kullandım ve her kapağın orta kısmına birer civara monte edildi.

Aparatın içinde çalışacağı ve yolunan tüylerin etrafa yayılmaması amaçlı olarak kırık büyük bir saksı kullandım. Bu saksıyı ahşap bir kutuya monte ettim. Kutuya monte edilmiş kısmın tam ortasına aparatın civatasının girip kolayca dönebileceği bir delik açtım. 

Aparat saksı içinde resimde görüldüğü üzere çalıştırıldı. Saksının açık kısmından yaklaştırılan tavukta bu aparatla tüyler çok kolay bir şekilde yolunmaktadır.

Kesimden sonra kaynamış ve ocaktan indirilen suya atılan tavuk altı dakika bekletildi sonra aparatla tüylerinin yolunması toplam yirmi dakika sürdü.

Bu aparat ile tavuk yolma artık çok kolay. Resimdeki matkap yerine şarzlı matkap kullanmak daha uygun olacaktır. Neden derseniz bu tarz matkaplarda devir yüksek şarzlı matkaplarda düşük devir mevcut.  Yüksek devirde tavuğun etleri bile yolunuyor. Kullanırken arada ıslatmak yolma işlemini kolaylaştırıyor.

Benim için artık tavuklarımı kesmek sıkıntı olmaktan çıktı.

Bu haftanın ikinci önemli işi ise ayçiçeği bal akımı öncesi kovanlarıma ana ızgarası takmak oldu.

Izgara kullanırsanız bal sağımında rahat edersiniz. Yavrulu çıtalarla uğraşmazsınız.

Anayı bulmak daha zor olması nedeni ile :))

Tüm arılar kuluçkalığa silkelendi ve ızgara takılıp ballık tekrar yerine kondu.

Domateslerim hızla gelişiyor.

60 - 70 cm civarında oldular üçüncü sıra ip çekildi

Biberlerede ilk ip çekme işlemi yapıldı. Bostanım seyirlik hale geldi artık:))) 

Çiçeklerim de güzelleştiler.

Ortanca çiçeği ile yarışan sardunyalarım var.

yaseminim ikinci yılında iyiki dikmişim dedirtti. Kokusu ve görüntüsü doyulmaz güzellikte.

Bu haftada böyle geçti. 600 metrekare bahçemde benden başkası çalışamaz bu bir kuraldır. Arada eşim yardım eder ama asla ücretli kişi girmez. Yaşta ilerledi ya olduğunca oluyor işte haftaya şöyle oturup çay içer hale gelirim sanıyorum.