Tüm dostların ramazan bayramını kutlarım.
29 Eylül 2008 Pazartesi
28 Eylül 2008 Pazar
AŞK BU İŞTE.......
İşte bu görüntülere bakar makinesinde derki yahu gülmeyi unutmuşuz ama içi gülüyordur aslında ve gülerek bir resim daha alır..
Hep gırgır geçtik güldük eğlendik bu sayfalarda bilgileri paylaşırken ama bu gün biraz duygusal takıldım. Bu adam bu işte bilmeyenlere duyurulur kızanlara duyurulur. Ne şartlarda arıcılık yapar ve yaptıklarını harfi harfine paylaşır. Eeee bende ufak bir adam değilim onun körükçüsüyüm işte.....
YENİ ARICILARLA TANIŞIRSAK YENİ BİLGİLERE ULAŞIRIZ....
22 Eylül 2008 Pazartesi
HAFTA SONU TEKİRDAĞDA HAVA 13 DERECEYDİ
19 Eylül 2008 Cuma
BU GÜN ZİYARETCİM VARDI
Bu gün Ali Türk geldi iş yerime. Ya nasıl duygulandım nasılda uzuldum bılemezsınız. Adama dıyorum çay iç yok orucum, ya bır şey yermısın yok orucum, bır şey ikram edemedık anlayacağınız. Birde allah sizi inandırsın dünya güzeli ıyı nıyetlı bir müdürü varkiii.. bizimkine öğlene kadar izin vermiş anlayacağınız iftara da kalamadı çok üzüldüm :)))))(şıkıdım.. şıkıdım.. şıkıdım..)Akşama kendisi fotoğrafları yayınlar bu arada banada farkında olmadan bır ıyılık etti ki sormayın. Ali gelince arabaya gittim fotoğraf makınamı alacam o ne evde unutmusum. Akşamada bizim ev halkıyla avrupa yakasında buluşacaz hemen iç işleri bakanını aradım dedim yanına al yoksa bu hafta sonu fotoğraf makınasız kalacaktım.
14 Eylül 2008 Pazar
TARİHE GEÇECEM BEEE....
Bu sene Ağustos ayında hanı fılm yapmak ıcın ana arı kutusu arılandırmıstım ve 37 nolu frolayndan uc tane ana uretmıstım ıste onlardan bırı basmıs yavruyu kapatmıs, kızda kız hanı tam anası gıbı sımsıyah bende baktım yumurta atacak yer yok kutuya KAT attım. Boylece benden once varsa bılmem ama tarıhte ılk katlı kutu denemesını yapmıs olduk:))))
12 Eylül 2008 Cuma
Balla yaptığımız kekler......
Biz bu sene Sultanbeylide Mustafa abiye bal yoğurtmaya gittiğimizde 100 kg pudra şekerine 25 kg bal koyup yoğurdu. Bu keklerin de arıyı yoracağı iddialarına karşılık baldada invertaz enzimi bulunması dolayısıyla (vede Ali Şekerli nin tarifini verdiği bal ile invert şurup hazırlama formulune kıyasla kekte yaklaşık iki kat daha fazla bal olması sebebiyle) beklemekle buradaki şekerinde ınvert olacağı kesindir. Zaten geçen sene Ali Türk de beklemiş olan kekleri arıların daha iyi aldıkları yönünde bir tespitte bulunmuşdu. Ben dahil elinde kek olan arkadaşlara duyrulur. Yalnız biraz bekletip de verelim.
9 Eylül 2008 Salı
İNVERT ŞEKER HAZIRLAMA
Bu akşam 3 kg toz şeker 660 santilitre su karışımı digital labaratuar termometresi kontrolunde 117 derece santigrada kadar karıştırılarak ısıtıldı. Bu dereceyi Kartaldan 30 YTL ye aldım. Karışım 117 dereceye gelince suda erittiğim sitrik asiti (limon tuzu) ilave ettim. Bu dereceye gelene kadar sürekli karıştırdım 110 dereceden sonra köpürmeye başladı. Fakat limon tuzunu ilave ettikten sonra köpürme bir süre daha devam ettikten sonra durdu karışım berrak sarı renk aldı. Daha sonra soğumaya bıraktım. El değecek kıvama geldiği zaman blenderla çırptım görunum sut gıbı muhallebı gıbı oldu ve plastık pıknık tabaklarına aktardım kıvamı yumusak olur dedı Alı Şekerlı abımız bunları da posetleyıp oyle verecem akmasın dıye. Alı Şekerlı sıtesınde yayınlamıstı bu fondon sekerının yapılısını uyguladık sağolsun bırde dedıkı tartarık asıtle yap kıvamı sert olur dedı fakat arılar bu sıtrık asıtle olanı daha ıyı alıyorlarmış. İşte bilgiler paylaşılınca neler oluyor ortada sağolsun tekrar.
Önce suyla şeker karıştırıldı ve ocağın üzerinde termometrenın probuda
karışımın içinde.
karışımın ısısı 117 yi gördü ben 115 ken çekebildim 117 olunca sitrik asit eklendi karıştırmaya devam edildi
böyle berrak bir sıvı elde edildi önce olmayacak gibi bir his vardı içimde ama....
Blendırla çırpmaya başladığımda sıvı böyle süt muhallebi görünümü aldı işte fondon şekerimiz hazır.....
Bu karışımın kıvamı sabah baktığımda oda sıcaklığında hala yumuşaktı. Bu tabağı çıtaların üzerine ters çevirip koymaya kalkarsam kesin akar o nedenle açık kısımları yukarı gelecek şekilde ve poşetlenmiş olarak koyacam yandan bir giriş deliği bırakacam.
7 Eylül 2008 Pazar
ARILARDA POLEN GELİŞİ DURMUŞ ....
1 Eylül 2008 Pazartesi
Cumartesi gündüz hava sıcaktı açtım pervaneleri:))
Gördüğünüz giriş 37 numaralının kovanına ait. İçerisini serinletmek için üç adet vantilatör görev başındaydı.
Hava sıcaktı felan ama aşağı tarlalardaki mısırlardan oldukça iyi polen geliri vardı.